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西藏藏緣青稞酒業有限公司

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喝酒的7種解酒方法
發布時間:2012-02-08        瀏覽次數:465        返回列表


                                                   喝酒的7種解酒方法
  喜歡喝酒的人,常會攝入一些酒精,難免會為健康擔憂。健康專家提出解酒護肝的7種解酒方法,能幫助飲酒者減少醉酒和酒精傷身的情況。有人喝酒后喜歡吃口味重的食物,如油分多的拉面,這些食物會給胃腸帶來負擔,延長醉酒的不適感。因此,應選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。
  解酒方法1:按理想速度飲酒
  理想速度,即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升,酒中所含的純酒精(乙醇)的量,可以通過酒瓶標簽上標示的度數計算出來。舉個例子,酒精度數為16%的250毫升酒,用250毫升×0.16=40毫升,那么酒精的量就是40毫升。如果一個人花4個小時喝完,那么平均每小時攝入的酒精量是10毫升,剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度喝酒,能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。
  解酒方法2:喝清水,恢復體內水分平衡
  酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。通常,體內水分的2/3都在細胞內,但是酒精增加后,細胞內的水分會移動到血管中,所以雖然整個身體的水分不變,但因細胞內的水分減少了,也會覺得干渴。不論是哪種原因,充分攝入水分都是沒錯的。“醒酒水”自古以來就是緩解酒后不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去,會刺激胃使食物易吐出。
  解酒方法3:飲用運動型飲料和果汁也有效
  過量飲酒的第二天早上醒來,嗓子常常感覺很干渴,此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛,應想辦法盡早將其排出體外。含無機鹽和糖分的飲料,除了有水分補給作用之外,還有消除體內酒精的作用。運動型飲料和果汁效果就很好,特別是運動型飲料,其成分構成接近人的體液,易被人體吸收,不僅對宿醉有效,飲酒時如果一起喝,也可防止醉得太厲害。此外,用含有茶多酚和維生素C的茶,或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水,對于宿醉也很有效。需注意的是,不管哪一種飲料,如果太冰涼,有效成分都不易被吸收,所以應喝常溫或溫熱。
  解酒方法4:吃柿子,幫助分解酒精
  柿子是富含果糖和維生素C的水果,古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分,可以分解酒精;所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當于柑橘數十倍的維生素C,其鮮嫩的幼芽可以炸著吃,或者干燥后做柿葉茶喝。
  解酒方法5:多食貝類,強化肝臟的解毒作用
  以蜆貝為例,它的營養成分中,蛋白質的含量可以與雞蛋相提并論,而且,由于含有均衡的必需氨基酸,不會對肝臟造成負擔,能夠促使肝臟恢復功能。貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原;維生素B12和糖原對于促進肝臟的功能也發揮著重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合后,可以活化肝臟的解毒作用。
  解酒方法6:喝蘆薈汁,降低血液乙醛濃度
  蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質,能降低酒精分解后產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。因此,在飲酒之前,如果喝些蘆薈汁,對預防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。此外,蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用,可治療宿醉引起的反胃和惡心等。
  解酒方法7:吃富含蛋白質的食物,減輕肝臟負擔
  蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長,所以最適合作為下酒菜。為避免攝入過多高蛋白質食物導致發胖,最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有優質蛋白質的牛奶和奶酪等乳制品、雞蛋、豆腐、扇貝,以及用這些食物制成的湯,對肝臟功能有益,且不會對胃造成負擔。


 

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